Las innovaciones gastronómicas están de concurso | Revista DC
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Las innovaciones gastronómicas están de concurso

Llega el momento de mostrar la importancia de los cultivos de nuestro mercado nacional. Y es que quien no ha probado el delicioso chontaduro, el polvo de chicharrón, reducciones de café, salpicón de pescado, entre otras cosas. ¿Ustedes no? Pues esta es la oportunidad de hacer parte de este encuentro en el que se presentaran más de 250 recetas, que se estarán evaluando y compartiendo, para ver cuál será la ganadora del concurso “Así sabe mi tierra”.  

Fueron jóvenes de todas las regiones de Colombia, quienes participaron con recetas alternativas y dieron a conocer una apuesta diferente de la gastronomía, haciendo uso de los productos  que se cultivan en el país.

Si ustedes desean tener una referencia más de cerca de los platos y experimentar un poco más, cuáles fueron las propuestas de estos jóvenes, entonces la idea es que se acerque en compañía de toda su familia y se deleiten con lo mejor de nuestros cultivos.

Dónde: Jardín Botánico de Bogotá (Ac 63 #68-95)

Cuándo: Jueves 11 de mayo

Hora: de 10:00 a.m. a 12: 30 p.m.

Para mayor información: jbb.gov.co

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